Olá!!!
Fiz um jantarzinho pra mim e para o marido.
Mesa posta basiquinha, com meus pratos quadrados que eu amo.
De jantar servi: arroz branco, prime rib suíno e farofa:
Ficou muito bom! Eu nunca tinha feito farofa com farinha biju...adorei, agora só vou usar esta.
Para fazer a farofa:
Coloquei azeite numa panela, acrescente meia cebola picada, 2 talos pequenos de alho poró picado em rodelas, 3 colheres de bacon picado, 1 abobrinha pequena picada, 2 dentes de alho picado, 1/2 cenoura ralada, sal, pimenta do reino e uma colher de sobremesa de lemon pepper.
Este é o lemon pepper que usei:
Ficou assim:
Fritei em fogo médio até as abobrinhas ficarem macias. Acrescentei uma colher de sopa de margarina, acrescentei a farinha Biju e cebolinha picada.
Essa foi a farinha que usei e adorei:
A farofa pronta fica assim:
Para fazer o prime rib suíno:
Comprei este prime rib suíno na swifft:
Temperei cada pedaço com azeite, sal, pimenta do reino e um dente de alho grande para cada pedaço:
Em fogo bem quente, selei os dois lados da carne
e após coloquei no forno ate ficarem douradas:
O prato pronto fica assim:
Uma delícia!!!!!
Beijinho
GIOVANA
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